sábado, 6 de junho de 2015

Feira do Dia do Vinho/ABS-RS


De 03 a 07 de junho, acontece na Usina do Gasômetro, em Porto Alegre/RS a Feira do dia do Vinho.

Lá há muitas vinícolas do Sul do Estado expondo na feira, lá temos a oportunidade de degustar e comprar vinhos com um bom desconto.

Mas o melhor de tudo isso, na minha opinião, são várias palestras e degustações que estão sendo promovidas pela Associação Brasileira de Sommelier/Sessão RS e em parceria com a Phenix Eventos.




Os eventos vão desde "Espumante e seus fascínios", Descobrindo o Cabernet Sauvignon", "Assemblange - Vinhos de Corte" e a palestra degustação que participamos:

Vinhos e Uvas Diferentes

Nessa degustação guiada pelo sommelier (que aliás, é fantástico) Vinicius de Miranda Santiago falou sobre vinhos feitos em castas não convencionais. 

Tivemos a oportunidade de degustar vinhos de castas fantásticas que são novidades por aqui mas já cultivadas há bastante tempo em países como Itália e França e Califórnia/EUA. 

Muitas das castas que provamos, eu desconhecia como o caso da Lorena que é composta pelas uvas Malvasia e Seyal. Provamos o vinho da Vinícola Cainelli, um branco fresco com aromas de pêssego e maçã e notas florais. Boa acidez, combina muito bem com pratos leves como peixe. Porém, por tratar-se de um vinho mais ácido (e a acidez do vinho ajuda a "quebrar a gordura", limpando o paladar) harmoniza melhor com salmão, pois é um peixe mais rico em gordura. 

E então degustamos outros como 
Marselan: Cabernet Sauvignon e Grenache (Perini);
Rubi Cabernet: Cabernet Sauvignon + Carignan (Campos de Cima);
Tannat (Guatambu)
Tampranillo (Lidio Carraro)
Barbera (Perini)
Sangiovese (Vaccaro).

Evento fantástico! Corre lá que termina amanhã, na Usina do Gasômetro em Porto Alegre.
Segundo o sommelier Vinicius ainda teremos muitas novidades promovidas pela ABS-RS. 
Aguardo ansiosa!!!! :)



Durante a feira


Entrada da Feira





3 comentários:

  1. Ótimo evento, gostamos bastante, principalmente pela companhia!

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  2. Aurélio, realmente estava ótimo o evento e principalmente a companhia, vamos programar novos eventos!

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