quinta-feira, 25 de junho de 2015

Jantar romântico com Chandon Passion e Salmão grelhado com legumes



Tem nada melhor que um jantar leve, uma boa espumante e velas na mesa... então prepare o clima com uma música leve, arrume a mesa, coloque a espumante pra gelar e prepare esse jantar prático, saboroso e lindo por seu amor:


Nada melhor que um salmão grelhado com legumes.

Aqui usei 400g do peixe, vagem espaguete, abobrinha e cenoura.

Para os legumes, você cozinha brevemente a vagem e a cenoura em água, depois leva na frigideira anti aderente junto com a abobrinha (pois esta tem mais água e cozinha no vapor). Refoga com 1 colher de manteiga e uma pitada de sal.


O salmão, também em frigideira anti aderente, grelhei com sal e pimenta branca.


Sobremesa? Veja aqui uma ótima opção: Frutas com Ganache light


A Espumante Chandon Passion apresenta uma cor levemente salmão, uma espuma abundante com formação de um colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas.

O aroma frutado lembrando maracujá, pêssego e a lichia com toque floral. 

No paladar, após um ataque de acidez e maciez do vinho base revelam a harmonização e a complexidade deste sutil equilíbrio, com final intenso a frutas tropicais. Uma verdadeira explosão de sabor na boca.



Tim tim.. um brinde ao amor!

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