segunda-feira, 15 de junho de 2015

Salada: essa refeição pode ser completa!


Salada é tudo de bom e ela também pode ser seu prato principal se tiver equilíbrio entre os carboidratos + proteínas + fibras e gorduras boas.

E tudo é questão de criatividade para preparar e também para “ensinar” o paladar a conhecer e gostar de novos sabores.

Nessa salada temos tudo isso e gosto muito de usar ela em substituição do jantar, eu uso:

  • Alface de dois tipos
  • Agrião ou rúcula
  • Tomate comum ou cereja
  • 2 ovos cozidos
  • 1 bolinhas de mozzarella de búfala
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota (ou use ricota esfarelada)
  • 1 fio de azeite de oliva para temperar
  • 1 colher (sopa) de croutons
  • Não uso sal pois o sódio já está no queijo e no creme de ricota.




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